fěn

米粉


拼音mǐ fěn
注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ
词性名词

米粉

词语解释

米粉[ mǐ fěn ]

⒈  用大米磨制成的粉。

蒸米粉肉。

rice flour;

⒉  米面条。用大米先磨成浆,滤水撮成团,再做成细条,可煮食。

rice-flour noodles;

引证解释

⒈  米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注:“粉,谓铅粉及米粉,皆以傅面取光洁也。”

⒉  大米加水磨成浆,过滤后弄成团,然后制成细条,可煮食。

国语辞典

米粉[ mǐ fěn ]

⒈  米磨成的粉末。

⒉  一种食品。用米磨成细末,加水制成细长条,可煮或炒。

英语rice flour, rice-flour noodles

德语Reismehl (S, Ess)​, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)​

法语vermicelles de riz

分字解释


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