cài

苦菜


拼音kǔ cài
注音ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

苦菜

词语解释

苦菜[ kǔ cài ]

⒈  亦称“苦荬”。

⒉  越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

引证解释

⒈  亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

《礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生,苦菜秀。”
明 李时珍 《本草纲目·菜二·苦菜》:“苦菜,即苦蕒也。家栽者呼为苦苣,实一物也。”
《解放日报》1945.6.10:“苦菜,这是一种宿根的野草,有白色奶汁,据说是最养人的一种野菜。”

国语辞典

苦菜[ kǔ cài ]

⒈  植物名。菊科苦菜属,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处,茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。

⒉  败酱的别名。参见「败酱」条。

分字解释


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