gānmiàn

干面


拼音gān miàn
注音ㄍㄢ ㄇ一ㄢˋ

繁体乾麵

干面

词语解释

干面[ qián miàn ]

⒈  即面粉。

引证解释

⒈  即面粉。

北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“刚溲麵,揉令熟,大作剂,挼饼麤细如小指大,重縈於乾麵中,更挼如麤箸大。”
《文明小史》第二七回:“堂倌道;‘客人不知,现在乾麵涨价了。’”

国语辞典

干面[ gān miàn ]

⒈  未加水前的面粉。

如:「别拿干面扑著玩。」

⒉  晒干的面条。

如:「把门前晒的干面拿回来。」

⒊  面条煮熟后,只加作料而没有汤汁。

如:「老板,来碗干面。」

汤面

分字解释


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